Kochen auf dem Feuer

erst das Rindfleisch fest im heißen Öl anbraten. Dann Zwiebel Karotten etc dazugeben, und kurz mit anschwitzen.

Danach mit Rotwein und Wasser ablöschen und nun die kleinen Kartoffelwürfel hinzufügen und köcheln lassen.

Von Zeit zu Zeit umrühren und dann nach gut 75-90 Minuten abschmecken und nochmal kurz einköcheln lassen.

Anschließend das Gulasch mit Weißbrot servieren.

Zutaten für 4 Personen:

• 500g Bio-Rindfleisch


• zwei Zwiebeln


• Suppengemüße


• Karotten und sonstiges Gemüse, wie z.B Zucchini
  


• 1/4l Rotwein


• Wasser


• dazu nach Lust Weißbrot.